Տորթի հիմքն ընդդեմ տորթի տակդիրի. Հիմնական տարբերությունները

Տորթի հիմքերի և տորթի տակդիրների միջև ամենամեծ տարբերությունը դրանց հաստությունն է: Սա ուղղակիորեն ազդում է դրանց ամրության և կրելու կարողության վրա: Տորթի հիմքերը շատ բարակ են: Սովորաբար դրանք 3-5 մմ հաստություն ունեն, երբեմն՝ նույնիսկ 1 մմ, 2 մմ կամ 2.5 մմ: Դրանք թեթև են, հեշտ տեղափոխվող, և որոշ հաճախորդների դուր է գալիս դրանց ճկունությունը: Բայց դրանք շատ ամուր չեն: Դրանք հաճախ պատրաստվում են միաշերտ ստվարաթղթից, կոշտ ստվարաթղթից, բարակ ալիքավոր ստվարաթղթից, փրփուրից, ակրիլից կամ փայտից: Դրանք հիանալի են թեթև տորթերի համար, ինչպիսիք են միաշերտ կարագով տորթերը, 6 դյույմանոց չիզքեյքերը, մաֆինները կամ անհատական ​​աղանդերը: Կարող եք նաև օգտագործել դրանք տորթի շերտերը առանձնացնելու համար (որպեսզի միջուկը չարտահոսի, և շերտերը չշարժվեն): Որոշ հաճախորդներ նույնիսկ անցքեր են բացում դրանց վրա: Բայց տորթի հիմքերը կարող են ծռվել կամ կախվել ճնշման տակ: Այսպիսով, դրանք լավ չեն բազմաշերտ կամ ծանր տորթերի համար: Ահա թե ինչու որոշ հաճախորդներ մոխրագույն ստվարաթղթի փոխարեն ընտրում են ակրիլ կամ փայտ, նույնիսկ եթե դրանք ընդամենը 3 մմ հաստություն ունեն: Մյուս կողմից, տորթի տակդիրները պատրաստված են առավելագույն ամրության և գեղեցիկ եզրերի զարդարման համար: Դրանց եզրերը 1.2 սմ լայնություն ունեն, ուստի կարող եք ավելացնել ժապավեններ, շերտեր կամ նույնիսկ արհեստական ​​քարե շերտեր: Որոշ հացթուխներ ընտրում են 12-15 մմ հաստությամբ տակդիրներ՝ 3-5 անգամ ավելի հաստ, քան սովորական տորթի հիմքերը: Ավելի պահանջկոտ կարիքների համար մենք առաջարկում ենք նաև 3 սմ հաստությամբ տակդիրներ: Տորթի տակդիրները պատրաստված են բարձր խտության սեղմված ալիքավոր ստվարաթղթից, փրփուրե միջուկներից կամ փայտե կոմպոզիտներից: Այս ամուր կառուցվածքը թույլ է տալիս դրանցում պահել ծանր, շքեղ տորթեր՝ եռաստիճան հարսանեկան տորթեր, 5 կգ+ մրգային տորթեր կամ ֆոնդանտի քանդակներով տորթեր, շաքարե ծաղիկներ կամ կոնֆետներ: Ի տարբերություն տորթի հիմքերի, տորթի տակդիրները հավասարաչափ բաշխում են քաշը: Դրանք չեն փոխի ձևը կամ չեն կախվի, նույնիսկ երկարատև օգտագործման դեպքում: Դրանք կատարյալ են այն տորթերի համար, որոնք պետք է ուղղահայաց մնան տեղափոխման, երկարատև ցուցադրման (օրինակ՝ հացաբուլկեղենի ցուցափեղկերում) կամ երբ ձեզ անհրաժեշտ է բարձր կայունություն: Ալիքավոր նյութը ներսից խոռոչ է, ուստի մենք կարող ենք անցք անել կենտրոնում, եթե անհրաժեշտ լինի: